Elkészítés:

Bacon
A bacont száraz serpenyőben, zsiradék hozzáadása nélkül pirítsd ropogósra. Papírtörlőre szedve itasd le róla a felesleges zsiradékot, majd tedd félre.

Friss salsa
Keverd össze a felaprított paradicsomot a lilahagymával, az aprított zöldfűszerrel, egy kevés sóval és pár csepp citromlével. Hagyd néhány percig állni, hogy az ízek összeérjenek.

A burgonya elkészítése
Felhasználás előtt ne olvaszd ki a terméket.

Sütőben:
Helyezz kisebb mennyiségű fagyasztott burgonyát sütőpapírral bélelt tepsire, majd tedd 225 °C-ra előmelegített sütőbe. Süsd 15–20 percig, félidőben átforgatva.

Airfryerben:
Tedd a fagyasztott burgonyát kisebb adagokban az airfryer kosarába, és süsd 180 °C-on 14 percig. Félidőben forgasd át.

Összeállítás
A forró, frissen sült Rusty Skinny burgonyát tedd egy tálba vagy tálalópapírra.
Szórd meg a ropogós baconnel, a lecsepegtetett vörösbabbal és a kukoricával.
Add hozzá a felkockázott paradicsomot és a lilahagymát.
Csorgasd meg meleg cheddar sajtszósszal.
A tetejére szórj friss, aprított zöldfűszert.

Tálalási javaslat:
Azonnal, forrón tálald, street food stílusban, egy igazán laktató, mexikói hangulatú Rusty különlegességként.