- cartofi Rusty Skinny
- bacon tăiat cubulețe
- fasole roșie (kidney)
- porumb dulce
- ceapă roșie tocată mărunt
- roșii cubulețe
- sos cheddar
-
pătrunjel sau coriandru proaspăt
Pentru salsa proaspătă:
- roșii tocate
- ceapă roșie fină
- pătrunjel sau coriandru
- sare
- câteva picături de zeamă de lămâie
Mod de preparare
Bacon
Prăjiți baconul într-o tigaie, fără adaos de grăsime, până devine crocant. Scoateți-l pe un șervețel pentru a elimina excesul de grăsime și lăsați-l deoparte.
Salsa proaspătă
Amestecați roșiile tocate cu ceapa roșie, verdeața, puțină sare și câteva picături de zeamă de lămâie. Lăsați câteva minute pentru a se întrepătrunde aromele.
Prepararea cartofilor
Nu decongelați produsul înainte de preparare.
La cuptor:
Așezați o cantitate mică de cartofi congelați pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și introduceți-o în cuptorul preîncălzit la 225 °C. Coaceți timp de 15–20 minute, întorcând cartofii la jumătatea timpului de gătire.
În airfryer:
Puneți cartofii congelați în coș, în cantități mici, și gătiți la 180 °C timp de 14 minute. Întoarceți cartofii la jumătatea timpului.
Așezați cartofii Rusty Skinny fierbinți într-un bol sau pe un platou.
Presărați baconul crocant, fasolea roșie și porumbul dulce.
Adăugați roșiile cubulețe și ceapa roșie.
Turnați sosul cald de cheddar deasupra.
La final, presărați verdeață proaspătă tocată.
Sugestie de servire
Se servește imediat, cât este fierbinte, în stil street food – o combinație savuroasă cu influențe mexicane.




